Очень популярно тесто на сметане — не
требует большого умения и навыков. Даже начинающая хозяйка может
побаловать своих близких вкусной и свежей выпечкой. Отличные лепешки
получаются на сметане — пышные, легкие, душистые. Готовятся очень
быстро. Вкусные, особенно на завтрак, а результат — нет слов!
Ингредиенты для теста (Пресное тесто на сметане): - 1 стакан сметаны - 2,5 стакана муки -2 ст. ложки сахара -1/3 ч. ложки соли -1 ч. ложка соды - 1 яйцo - 50 гр растопленного маргарина
Приготовление: Взбиваем
яйца со сметаной. Добавляем маргарин, сахар. Отдельно перемешиваем муку
с содой и солью и добавляем в смесь. Замешиваем тесто и оставляем минут
на 15, чтобы сода начала работать.Если тесто получилось очень мягким,
добавьте еще немного муки или раскатывайте с мукой. Часто консистенция
теста зависит от качества муки. vk.com/sh.cook.
Затем pазделываем тесто на булочки и с каждой раскатываем лепешку.
Разогреваем сковороду и печем под крышкой на небольшом огне.
Переворачиваем и допекаем уже без крышки. Я пеку на сухой сковороде.
Можно жари ть и на масле, как хотите.
