Помидоры промыть, разрезать на части. Добавить 2 ст.л. воды и тушить 1 час. Яблоки также промыть, разрезать и с 2 ст.л. воды тушить в течение часа. Протереть
помидорную и яблочные массы через сито, соединить оба вида пюре и
уваривать до небольшой густоты. В общей сложности у меня получилось 700
мл пюре. Добавить измельченный чеснок, специи, пряности, по вкусу также можно добавить чили. Перемешать. Проварить 10 минут. В горячем виде сильно чувствуется уксус, как по мне, а остывший соус уже имеет привычный узнаваемый вкус!)))
