Необходимо: - 250 г отваренного заранее круглого риса, немного подсоленного - 1 яйцо - 50 г ветчины или вареной колбасы (порезать небольшими кубиками) - 50 г сыра моцареллы - панировочные сухари - растительное масло для фритюра
Готовим:
Рис смешиваем с яйцом. Масло хорошо разогреваем. Из риса формируем
лепешки, кладем кусочек ветчины и кусочек сыра посередине, делаем шарик,
чтоб сыр и ветчина были внутри риса. Обваливаем суппли в панировочных
сухарях и обжариваем во фритюре. Выкладываем на салфетку, чтобы лишний
жир впитался в нее. Подаем горячими.
