Приготовление: Свинину режем длинными пластинами, солим, перчим, добавляем майонез, аджику и хорошо перемешиваем. Даем замариноваться минут 30. Картофель режем тонкими брусочками, можно , если есть, на терке для картофеля фри. Складываем нарезанный картофель в кастрюлю, заливаем кипятком, солим. Даем постоять минут 15, воду сливаем. Пластину свинины посыпаем зеленью, кладём 5-7 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой. запекаем в духовке при 200 гр. до готовности. Приятного аппетита!
