Приготовление: 1.
Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и
может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную
пудру. 2. Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не
растворятся. После чего переставляем на средний огонь и доводим до
кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10
минут. 3. Выливаем в баночку, ждем пока охладится, а еще лучше
оставить на ночь в холодильнике. Сгущенка может вам показаться
жидковатой, но при охлаждении она загустеет.
Советы: Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению. Приятного аппетита!
